Тажин – это традиционная посуда из глины марокканской кухни. Нижняя часть тажина — это нечто среднее между сковородкой и глубокой миской с толстым дном и стенками. Сверху тажин имеет конусообразную крышку с небольшим отверстием. Такая крышка позволяет влаге циркулировать внутри посуды, при этом удаляется лишний пар и жидкость не выкипает через края.

Томленое мясо с овощами или фруктами в тажине получается чрезвычайно сочным, нежным, и низкоклорийным, так как для приготовления не требуется дополнительных жиров.

Объем 1,2 л.